spørgsmål og svar

Hyggesnak om urter og helse i vand-haven.

Her på siden vises de spørgsmål, der er blevet stillet...
 vedr. Urte og Helseapoteket.
 (selvfølgelig uden afsenderens navn)
...samt de svar jeg sender tilbage.

Spørgsmål og svar ..i alfabetiske rækkefølge, efter urt- eller blomsternavn.

 Rigtig god fornøjelse!

Hyldeblomster

Spørgsmål:
Hvordan udnytter jeg bedst mine hyldeblomster?

Svar:
For at udnytte Hyldeblomsternes gode egenskaber bedst, kan man lave :
Udtræk til te eller saft, mens blomsterne er friske, eller tørre dem og så lave udtræk af dem efterhånden som man får brug for dem.
Og det er blomsterne uden stilk man bruger
(følger der lidt med af de små tynde blomster-stilke gør det ingenting) 

Udtræk: ca. 1tsk tørrede blomster -(lidt mere, hvis der er friske) til en kop te.
Overhældes med kogende vand, ogTrækker i ca. 2-5 min.

Hyldeblomster smager forøvrigt godt, til næsten al slags te....både urte-te og alm. grøn- eller sort te.
En dejlig kop sommerduftende-te, kan hurtigt laves, ved at hente en frisk klase hyldeblomster, og komme de afklippede blomsterne i teèn.......
...
Og
ethvert glas saftevand, uanset blanding
smager herligt med friske hyldeblomster
svømmende rundt i vandet....for både duft, og smag....samt smukt at se på.

eller Hvidvin  med friske hyldeblomster, smager
rigtig dejligt, en sommerdag/aften (eller et udtræk af tørrede blomster, kan tilsættes vinen om vinteren)

Min opskrift op Hyldeblomstsaft:
1 tsk tørrede blomster..pr. dcl vand
 (friske blomster kan også bruges)
Overhældes med kogende vand, og trækker i ca. 1o min, eller indtil vandet er afkølet....hvorefter det sies.
Der tilsættes saften af en skive citron, samt evt. lidt honning efter smag.

Hyldeblomst-pandekager:

En hylde blomsterklase med stilk, dyppes i en ikke for tyk pandekagedej.(stilken som håndtag)
(Hvis du vil have pandekagen stegt på hver side,
så klip stilkene af før du vender)
Smager som en himmerigsmundfuld, fyldt med sommerstemning.
Kan evt spises med lidt syltetøj.

Prøv at lave pandekagedejen med Boghvedemel og kartoffelmel (halvt af hvert), istedet for hvedemel.

Håber du kan bruge nogle af ovennævnte forslag.

Kærlig hilsen
Urte og Helseapoteket.








Udtræk af Lavendel-blomster

Spørgsmål:
Hvordan laver jeg udtræk af lavendelblomster
?

Svar:
Hej
Du spørger, hvordan man laver udtræk af lavendelblomster!
Til 1 kop te: ...Lad ca. 1 tsk. lavendelblomster (tørrede eller friske) trække i nykogt vand ca. 2- 5 min.
 (kom ikke blomsterne i vandet, før du har taget vandet af ilden/varmen)
Drik 1 til. 2 kopper dagligt.
 
f.eks. smager lavendelblade rigtig dejligt sammen med peppermynte-blade (som også virker godt på fordøjelse og hovedpine)
eller sammen med citronmelisse-blade (som også har en god virkning mod stress og nervøsitet.)
(Bland halvt af hver)
drik 2- 3 kopper dagligt.
 
Du kan også blande lavendelblomster i andre te`er eller te-blandinger.
f.eks Mælkebøtte-te, ...Brændenælde-te...eller hindbærblad-te
(bland lavendelblomster i efter smag....men ikke over havlt af hver.)
Af disse blandinger kan der drikkes 3- 4  kopper dagligt
 
Skal udtrækket bruges til creme:
1 tsk. lavendelblomster pr. dcl. vand, koger med vandet det sidste minut, samt trækker bagefter i vandet ca. 1 time.
 
Håber du kan bruge ovennævnte forslag.
Held og lykke
 
kærlig hilsen herfra
Urte og Helseapoteket.
 
 


 

Lavendel...Olie - alkohol/udtræk

Spørgsmål:
Tak for det tilsendte.
 
Jeg havde ganske vist i tankerbne at lave en lavendel olie og en ide om at det måtte være muligt at trække Olie/smagsstofferne ud af blomsterne vha alkohol eller lignende.
En lavendel olie der kunne smøres på huden.
 
Svar:
Olie med lavendel.
Ok...du får nogle forslag til olie-udtræk her.
 
Først lidt om Egnede Olier:
 
Mandelolie:  en let olie med behagelig duft
            trænger let ind i huden, der bliver mat.

Olivenolie:
    En fed nærende og lægende olie.

Jordnøddeolie:
en fed, blødgørende samt nærende olie.

Vindruekerneolie
: let olie, ikke så letoptagelig, men de tilsatte planter/blomster, blødgør olien.
                          God til fed, bumset hud.

Kokosolie
:  let olie, som ikke er særlig fed, og den optages let af huden, som bliver mat.

( Uanset hvilken olie du vælger, så vælg den altid koldpresset, og som jomfruolie ....og evt. økologisk)
 
Olie-utræk : Solmetoden:
Kom dine urter (her lavendel) i et glas med tætsluttende låg.
Du fylder så meget olie på, at alle plantedele er dækket godt.
Blandingen stilles 14 dage i et solfyldt vindue, hvorefter den sies, og er klar til brug.
Opbevares derefter i køleskab.
 
Olie-utræk over vandbad :
Tag en gryde til vand, samt en mindre gryde/eller beholder til olien (helst ikke aluminiumsgryde når der skal urter/lavendel deri)
Aluminiumsgryder egner sig ikke til at koge hverken grønsager/urter eller frugt, da de kan gå i forbindelse med urterne, og afgive aluminium til
maden/olien.
Kom vand i den store gryde, så det går højst til midten af den lille gryde/eller anden beholder ,(den lille gryde/beholder må ikke stå på bunden af den store gryde, men skal hænge et stykke over bunden (en lille gryde kan hænge i hanken...og bruger du i stedet en beholder af stål, eller andet, som kan tåle kogende vand/damp,  kan den evt stilles i et dørslag/si som hænger på kanten af den store gryde)
 
Planter (her lavendel) og olie blandes i den lille gryde/beholder, og varmes af vandbadet op til 80 grader.
Temperaturen skal holdes i mindst en halv time (pas på, at vandgryden ikke koger tør)
Efter den halve time, slukkes for varmen/ilden, og olien står i vandbadet, til den er kølet af til stuetemperatur.
Si olien og opbevar den i køleskabet.
 
Du kan her få en opskrift på :
 
Massageolie
400 ml. olivenolie
200ml. jordnøddeolie
50 ml. mandelolie
2-3 spsk lavendelblomster
ca 1 håndfuld grofthakkede Pebermynteblade  ( eller grøn mynte-blade)
2-3 spsk rosen-kronblade (hybenroser eller usprøjtede roser)
5 -20 dr . peppermynteolie (alt efter hvor stærk du synes olien skal dufte)
5- 20 dr. lavendelolie         (alt efter hvor stærk du synes olien skal dufte)
(fordelen ved at bruge peppermynteolie, og lavnedelolie, fremfor at bruge store mængder planter, er at
de rene olier er decinfiserende ...hvorimod alt for mange plante/urtedele kan forurende olien, så den ikke kan holde sig frisk.
 
Blade og blomster blandes med oliven-og jordnøddeolien i et glas, og udtrækkes effter solmedtoden.
Efter de 14 dage ...sies olien gennem et klæde, og den siede olie blandes med mandelolien og de æteriske olier.
Ryst olien godt og grundigt, .....og den er færdig til brug.
Hvis olien skal opbevares i længere tid, så opbevar den i køleskab.
 
Alkoholudtræk:
 
urter (f.eks 1 håndfuld lavendel) trækker i 2 dcl Vodka  i ca.  5 - 10 dage.. sies, 
alkoholudtrækket blandes med destileret vand (eller kogt afkølet vand).... i forholdet 2 dl vodka  til 1½ dl. vand.....
0g bruges som skintonic....eller barbersprit.
 
opskrift på barbersprit
1 håndfuld lavendelblomster trækker i 2 dl Vodka i 5 dage...og sies.
2 tsk timianblade  overhældes med 2 dl kogende vand og trækker indtil vandet er afkølet, ...sies
10-15 dr. lavendelolie tilsættes når vodka og vand blandes.
Rystes godt, og opbevares i køleskab.
 
opskrift på skintonic tl uren, men tør hud.
2 tsk lavendelblomster
3 tsk løvstikkeblade
3 tsk rosenkronblade (hyben...eller usprøjtede roser)
3 tsk. timianblade......    (eller 3 dråber timianolie...tilsættes ´sammen med vodkaen)
2 tsk kamilleblomster.... (eller 2 -3 dråber kamilleolie...tilsaættes sammen med vodkaen)
3 dl kogende vand
4 dl vodka.
 
Kom urterne i det kogende vand, og tag gryden af varmen/ilden og lad urterne /blomsterne trække til vandet er helt afkølet.
Si blomster/urter fra ...og det siede udtræk tilsættes vodkaen.
Ryst blandingen godt. ...og hæld den i en rengjort (skoldet) flaske/beholder af glas, med tætsluttende låg.
Ved opbevaring i køleskab  (Holdbarhed ca. 1 md)
 
Kan skintonicen ikke opbevares i køleskab,.... tilsættes ca. 30 ml. benzoetinktur sammen med vodkaen
 
Det var lidt om Olieudtræk, og alkoholudtræk..
Håber du kan bruge noget af det.
 
kærlig hilsen
Urte og helseapoteket.
 
 
 
 
 
 
 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...

RITA LEVORSEN | Svar 23.08.2019 14.04

Hej Diana....en almindelig Vodka på ca 40 til 45 % er udmærket. (o:
Vh Rita Levorsen

Diana | Svar 20.08.2019 05.59

Hejsa, til alkoholudtræk- hvor mange procent alkohol skal vodkaen være?
Jeg har læst minimum 50 %, men det er knap så let lige at finde 😊
Vh
Diana

Ivo Silassen | Svar 23.09.2012 18.06

Hej :)
Jeg skal igang med at lave ekstrakt af birkeblade, er der nogle som har forslg til hvad jeg skal bruge og hvordan jeg gør??

Venligst
Ivo Silassen

rita 12.10.2012 21.40

hej Ivo.
Til te hælder du kogende vand over,og lader trække et par minutter. Eller lad bladene trække i hvidvin eller snaps/vodka, nogle dage.
God fornøjelse

Lone | Svar 20.04.2011 11.02

Hej :)
Jeg vil høre om der er nogen der har erfaring med eller kender til Kaktus sukkulent agave americana og dens helse virkninger. Vh Lone

Rita | Svar 15.05.2010 00.00

fortsat...bladende skal være pæne og matgrønne efter tørringen.
ca en teske knuste/fintklippede blade til en kop te...trækker ca. 1 - 2 min
efter smag.

Laila | Svar 13.05.2010 20.47

Hvordan laver jeg te af mælkebøtte? Hvis jeg skal tørre det?

rita 15.05.2010 00.09

du samler pæne og rene blade, og tørrer dem et luftigt evt lunt sted
uden direkte sol (bladende skal ikke vaskes før tørring)

Jesper Olesen | Svar 23.03.2010 22.05

Spændende massageolie af hyben. Jeg er selv meget interesseret i hyben, men det er første gang, jeg har set en opskrift p hybenolie - http://www.alt-om-hyben.dk

Rita 25.03.2010 00.52

det lyder da spændende....den vil jeg kigge på.

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

23.08 | 14:04

Hej Diana....en almindelig Vodka på ca 40 til 45 % er udmærket. (o:
Vh Rita Levorsen

...
20.08 | 05:59

Hejsa, til alkoholudtræk- hvor mange procent alkohol skal vodkaen være?
Jeg har læst minimum 50 %, men det er knap så let lige at finde 😊
Vh
Diana

...
27.05 | 19:47

Nogle skriver at man godt kan bruge de små topskud rå. men jeg har altid skoldet dem før brug til salater...for en sikkerheds skyld. (o: god appetit.

...
26.05 | 22:04

Hej,kan man plukke brændenælde,skylle i koldt vand og snitte og putte i salat? Eller brænder den så i ens mund når man spiser ? 😱
Hilsen Louise

...
Du kan lide denne side
Hej!
Prøv at lave din egen hjemmeside ligesom mig! Det er nemt, og du kan prøve det gratis
ANNONCE